アガベシロップの効能や効果!身体に害があると噂される理由って何?

生活
スポンサーリンク

健康には気を遣わないとヤバいよね…って思いながらも、食べることが大好きなさやかです。

美容や健康に敏感な方たちが注目している「アガベシロップ」

実は、美容や健康に良いと言われている一方で、体に害になるかもと語られていて賛否が分かれているんです。

甘みは摂りすぎると良いとは言えないので、砂糖よりも味が甘い甘味料と聞くと、不安に感じる方も少なくないハズ。

この記事では、

  • アガベシロップの効能や効果
  • 体に害はあるのかどうか

ということについてまとめてみました。

スポンサーリンク

アガベシロップとは何?

アガベシロップは、「ブルーアガベ」という品種の茎部分の糖分から作られているものです。

アガベって聞きなれないですが、メキシコを中心に広がる植物で、見た目はアロエに似ています。

日本では「竜舌蘭(リュウゼツラン)」と呼ばれ、観葉植物として多くの種類が見られますので、ご自宅で育てている方も多いのではないでしょうか。

アガベシロップは、アメリカではセレブやモデルがダイエット甘味料として使っていて大人気で、テキーラーの材料になることでも知られています。

アガベシロップは砂糖よりも甘い!

アガベシロップの特徴は、何と言っても砂糖や蜂蜜よりも甘みがあることです。

何と砂糖や蜂蜜の約1.5倍もの甘さが強く、普段遣っている砂糖の量よりも少ない量で満足感を得られますので、美容や健康に気を使っている方たちが注目するのもわかりますね。

クセがなく、蜂蜜のような粘り気もないので、様々なところで活用されています。

アガベシロップの特徴8つ

  • 砂糖や蜂蜜よりも味が甘い甘味料で1.5倍も甘さが強い
  • テキーラの材料になる
  • クセもなく、粘り気もない
  • 料理やお菓子、ドリンクに混ぜて使うことができる
  • 少量で甘さがしっかり引き立つ
  • パウダー状もある
  • チョコレート、シリアル、ジャム、乳製品などの加工品に
  • ナチュラル志向の美容グッズの原料として

アガベシロップの効能や効果について

アガベシロップの主な効能や効果は次の9つです。

  • 低GI・カロリー
  • お腹の中を綺麗にする
  • アンチエイジング(老化予防)
  • 免疫力の改善
  • がん予防 抗発がん効果
  • 糖尿病になりにくい
  • 抗菌作用
  • 腸内環境を改善
  • デトックス作用

これら多くの効能や効果は、GI値の低さと、水溶性食物繊維のイヌリンの作用も大きく影響しています。

アガベシロップは低GI値

GI値は、グライセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、その商品が体内で糖に変わり、血糖値が上がるスピードを計ったものをいいます。

GI値が低ければ低いほど、血糖値の上昇が遅くなり、インシュリンの分泌も抑えられるんですね。

オーストラリアのシドニー大学では、GI値 55以下の食品を低GI食品と定義していて、日本でも同じように認識されているのですが、数値を見るだけではピンと来ないので、他の食品のGI値を見ていただくと分かるかと思います。

玄米 55
白米 84
発芽玄米 54
アボガド 27
アーモンド 30
イチゴ 29
レモン 34
ワイン 32
日本酒(純米酒) 35
はちみつ 88
メープルシロップ 73

玄米は低GI値だと思っていましたが、アガベシロップはそれ以上で、
しかもイチゴやレモンよりも低いってスゴいですね

食後の血糖値の上昇を緩やかにすることで、脂肪をため込む働きを持つインスリンの過剰分泌を抑えることができるので、結果としてダイエットや糖尿病などの対策にもなるってこと。

また、糖化を防いでくれます。

糖化とは、体内のタンパク質と余分な糖が結びつき、糖化最終生成物(AGEs)を生成する反応をいいます。って言ってもよく分からない点ですが、要するに、糖化が起こると老化につながるほか、糖尿病、高血圧、がんなどを引き起こすことも。

意識していないと、体に悪影響を及ぼすこともあるってことです。

イヌリン(水溶性食物繊維)の作用でカラダスッキリ

アガベシロップには、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が約3%含まれています。

イヌリンは、キク科の植物によって作られる多糖類の一種。キクイモやチコリ、ゴボウ、ニラなどに多く含まれていて、砂糖やデンプンなどの糖類の仲間になります。

腸で水分を含むとゲル状になって、一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きを持っているほか、善玉菌のエサになって腸内環境を整える効果も期待できます。

しかし、人間はイヌリンを分解することができず、摂取しても身体にほとんど吸収されることなく体外へ排出されます。

身体の老廃物を一緒に排出してくれたり、腸内の環境を整えることで、ダイエット効果が期待できます。

アガベシロップは体に害ってあるの?

アガベシロップは、お腹の中を綺麗にしてくれたり、老化防止やダイエット効果が期待できるなど、美容や健康面で利点が多い反面、人によっては体に悪いという見方もあります。

とうのも、フルクトース(果糖)による肝臓機能に害を及ぼす可能性あるという意見があるんです。

2010年に、アメリカの政府認定機関による実験で、糖尿患者のアガベシロップ使用の安全性をテストを行ったのですが、副作用が観察されたため、続行すると危険を伴うと判断され、中断した経緯があります。

副作用というのが、肝臓への負担でした。

内臓脂肪がつきやすくなったり、血糖値を上げてしまうなどの問題がでてきました。

その原因と考えられたものが、フルクトース(果糖)です。

フルクトースは、果糖と呼ばれる単糖の一種で、砂糖や果物、蜂蜜などに含まれている天然の糖分です。

果糖もブドウ糖も同じ天然の糖質なのですが、フルクトースは血液中でほとんど分解されず、エネルギー源としては使われません。

そのことから、ブドウ糖のように血糖値に変化を与えないので、GI値が低くなります。

その反面、ダイレクトに肝臓まで到達して、消化吸収を行うことになってしまい、肝臓に負担をかけてしまうデメリットも持ち合わせています。

さらに、アガベシロップは濃度が高く、肝臓が詰まる恐れもあり、内臓に脂肪がつきやすくなって肥満を誘発したり、ほかの臓器に悪影響を及ぼすことに繋がりやすくなります。

このことから、フルクトースは血糖値に変化を与えないけど、肝機能に影響を及ぼす危険性があることから、身体に害があると言われるんです。

結局、体にいいの悪いのどっち?

結局のところ、体にいいのか悪いのか、どっちなんだってなりますが、個人的には、適量を守るといいのではないかと思います。

ダイエットや美容に良いって聞くと、女性なら気になりますし、試してみたいって思いますよね^^;

でも、どんなものでも良い面・悪い面があります。

ダイエットできるからと言って、同じものばかり食べていると身体によくありませんね。

なので、結局、個々の判断で摂取するのであれば摂り過ぎないように気を付けるしかないでしょう。

くれぐれも多用は禁物です!